Pastete mit Hautgout : GourmetCrime: Wien. Hrsg. von
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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand, [780].
"..der berühmte Kritiker Siegi ist heruntergekommen und Alkoholiker: seine Frau lässt in in seinem Lieblingsrestaurant eine ungewöhnlicheAustern-Pastete kredenzen;der Wirt ist hoch verschuldet und doppelt sauer auf Siegi;"Herr Franz". der Oberkellner, hat ein Verhältnis mit der Wirtin und mischt seine Karten selbst; und ein junges Ehepaar benimmt sich bei dem Festessen fürchterlich daneben.Edith Kneifl berichtet von einem hochzeitsessen in einem Wiener Restaurant, das ein ebenso unerwartetes wie möderisches Ende findet.....Die Stadt grau in grau. In den Ritzen des Kopfsteinpflasters sammelte sich das Wasser. Max lehnte am Arbeitstisch und starrte durch das Küchenfenster auf die menschenleere Gasse. Die schweren Tropfen trommelten auf das Vordach des benachbarten Geschäftslokals.während sich der Löffel in seinem Kaffee drehte und Mink de Ville "Teardrops must fall" seufzte, beobachtete er, wie das Wasser an der Fensterscheibe hinunterrann.Er genoss es, ungestört die ersten Handgriffe erledigen zu können. Keiner, der ihn hetzte, keiner, der ihm reinredete, ihm sagte, was er zu tun habe.Seine Vorbereitungen für den Abend liefen beinahe ritualisiert ab. Zuerst genehmigte er sich immer einen doppelten Espresso, in dem der Löffel stecken blieb. Sophie pflegte in letzter Zeit zu schimpfen, wenn er so einen starken Kaffee trank. Sie bangte um sein Herz. Doch Max hielt sich für kerngesund. Kurz vor seinem Vierzigsten hatte er sich gründlich durchchecken lassen. Allerdings waren seither ein paar Jährchen vergangen.Er verdrängte den Gedanken an seine fürsorgliche Ehefrau sogleich wieder. Wahrscheinlich würde sie ohnehin in den nächsten Minuten zur Tür hereinschneien und seiner Mußestunde ein abruptes Ende bereiten. Rasch trank er seinen Kaffee aus, nahm einige Töpfe und Pfannen aus den Regalen, legte Messer, Löffel und das andere Kochwerkzeug ordentlich zwischen Geschirr und Schneidbretter und holte einen Eimer geschälter Erdäpfel, ein Eimerchen mit Fischfond, in Papier eingewickelte Rindsknochen und eine große, verschlossene Kunststoffschüssel aus dem Kühlraum. Als Mink de Ville zu "You better move on ..." ansetzte, hielt er den Moment für gekommen, mit den Vorbereitungen für die Suppe zu beginnen. Er füllte heißes Wasser in seinen besten Suppentopf und stellte ihn auf den Herd.Als Nächstes hackte er die Rindsknochen klein, wusch sie und gab sie ins kochende Wasser. Nach einigen Minuten seihte er sie ab und spülte sie unter kaltem Wasser."Hallo, Mäxchen, hast du wieder einmal ohne mich angefangen?" Sophie riss die Küchentür auf und begrüßte ihren Mann fröhlich mit einem Kuss auf die Wange. Wo Sophie ist, kann der gute Ferenc auch nicht weit sein, dachte Max, verkniff es sich aber, diesen Gedanken laut auszusprechen. Kurze Zeit später betrat der ungarische Oberkellner, von den Gästen Herr Franz getauft, tatsächlich das kleine Restaurant am Fleischmarkt. Ferenc' Eltern waren 1956, während des großen Aufstands in Ungarn, nach Osterreich abgehauen. Ferenc hatte kurz danach in Wien das Licht der Welt 'erblickt, war österreichischer Staatsbürger, hatte österreichische Schulen besucht und sprach besser deutsch als die meisten Wiener."Sollen wir draußen nicht lieber zusperren?", schlug Herr Franz vor. "Sonst verirren sich womöglich noch ein paar hungrige Touristen zu uns. Sophie hat gesagt, ihr möchtet entre vous bleiben."Wann hat sie dir das gesagt?, hätte Max ihn gern gefragt. Er unterließ auch diese Bemerkung. Er war auf Ferenc angewiesen, konnte sich momentan keinen Kellnerwechsel erlauben. Sein letzter Oberkellner hatte einmal zu oft in die Kasse gegriffen. Herr Franz hingegen wartete schon mal einen Monat lang auf seinen letzten Lohn. Anfangs hatte Max sogar geglaubt, einen echten Glücksgriff mit Ferenc gemacht zu haben. Sie hatten sich auf der Rennbahn kennen gelernt. Herr Franz hatte nur aus Spaß gewettet, während Max beim Spielen keinen Spaß verstand. Wenn Sophie nicht gewesen wäre, hätte sich vielleicht sogar eine richtige Männerfreundschaft entwickeln können..."Auiszüge aus dem Buch. leichte Gebrauchsspuren, OU mit Läsuren, 19 cm. 76 S. Pappeinband mit OU.

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Von Händler/Antiquariat, Torsten Friedrich (TF-Versandhandel), [10684452].
Herausgegeben von Jürgen Alberts. 76 S. 18,5 cm, geb.Ausg. m. Schutzumschlag - ungelesenes Exemplar mit leichten Lagerspuren, Remi-Strich auf dem Schnitt, ~ Paypalzahlungen bitte erst ab 5,- EUR! Vielen Dank!

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Von Händler/Antiquariat, Davids Antiquariat + Catch-a-book, [969].
. 76 S. 19 cm. 136 gr.geb.. ISBN 3203852012 . Neupreis 7,90. , fast neu, ungebraucht, ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!

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Von Händler/Antiquariat, Der-Philo-soph, [1913].
77 S. Kl.8° Pappeinband - Schutzumschlag an den Ecken leicht berieben / bestoßen. Sonst sehr schönes, innen wie außen sauberes Exemplar!!!

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Von Händler/Antiquariat, bomemo Versandhandel, [2058].
Herausgegeben von Jürgen Alberts. 76 S. 18,5 cm, geb.Ausg. m. Schutzumschlag - ungelesenes Exemplar mit leichten Lagerspuren, Remi-Strich auf dem Schnitt.