Lebenslust : Essen & [und] Trinken in Wien. Mit Rezepten von Heinz Herkner, einem Essay von Gregor von Rezzori, einer Hymne auf das Erdäpfelgulasch von H. C. Artmann, einem kulinarischen Gespräch mit Wolfram Siebeck, einer Ode an die Burenwurst von Chri
Ein Angebot gefunden

Lieferung aus: Deutschland, Versandart: STD, Versand nach: DE.
Von Händler/Antiquariat, exlibris24 Versandantiquariat | Inhaber: Marie-Luise und Peter Drewniok GbR, [1615].
Klappentext/Beschreibung: Gregor von Rezzori eröffnet den eindrucksvollen Band, der in seiner Zusammenstellung eines klar macht: daß Essen & Trinken einen wesentlichen Bestandteil jeder Kultur darstellen. 'Wir stehlen uns weg von unserer traditionellen Küche, weil wir uns nicht mehr trauen, sie auf der Höhe zu erhalten. Wir sind zu träge, zu ungeduldig, zu sehr durch Fertigfraß verdorben. Unsere Küche erfordert Hingabe. Das heißt: Zeit und Arbeit.' Der Autor und Herausgeber des Buches Michael Horowitz präsentiert eine kulinarische Zeitreise durch mehrere Jahrhunderte. Unter dem Motto 'Wer nicht genießt, ist ungenießbar' bietet Horowitz Einblick in das Leben einer Stadt, die schon immer eine hervorragende Kulisse für große Gefühle, für hemmungsloses Genießen abgegeben hat. Wien als Bühne des Lebens, auf der ständig Lebenslust inszeniert wird. Eine Stadt, in der Genuß bevorzugt beim Essen & Trinken ausgelebt wird. Österreichs Literatur-Genius H. C. Artmann philosophiert über das Erdäpfelgulasch, Christian Seiler erklärt mit viel Ironie und Tiefgang das Wiener Milieu - anhand der Burenwurst. Der wohl wichtigste deutschsprachige Kenner kulinarischer Kultur, Wolfram Siebeck, äußert sich in seinem Gespräch mit Michael Horowitz geradezu euphorisch über die Wiener Küche, für die offenbar die Zeit internationaler Anerkennung angebrochen ist. Abgerundet wird dieser Band mit klassischen Alt-Wiener Rezepten des Meisterkochs Heinz Herkner und mit großartigen Photos von Peter Lehner. Guten Appetit! // MICHAEL HOROWITZ wurde 1950 in Wien geboren. Seine vielseitigen Tätigkeiten haben ihn gleichermaßen als Schriftsteller, Journalist und Photograph bekannt gemacht. Unter anderem veröffentlichte er Biographien über Heimito von Doderer, Egon Erwin Kisch, Karl Kraus, Helmut Qualtinger. Auch als Filmemacher hat sich Horowitz hervorgetan. Er drehte für das Fernsehen Dokumentationen und schrieb auch das Drehbuch zu dem in Cannes preisgekrönten Film 'Caracas'. Sein letztes Buch 'Paul Hörbiger - Lebensbilder' ist ebenfalls bei J&V erschienen. Horowitz lebt in Wien, wo er seit 1989 als Chefredakteur der 'FREIZEIT' im 'KURIER' tätig ist. Sauberes Exemplar mit nur geringen Lese-/Lagerspuren. [Gebunden mit Schutzumschlag. 219 Seiten. Mit zahlreichen schwarzweißen Abbildungen im Text und farbigen Fotos auf Bildtafeln. 1456 Gramm. 29x25cm.].

Daten vom 06.12.2014 04:10h