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Die Autorin Jutta Grewe schaute als junges Mädchen gern in den Kochtopf ihrer Oma und ihrer Mutter. In ihrem Buch hat sie eine Vielzahl an vollwertigen und köstlichen Rezepten aus der ländlichen Küche zusammengetragen. Die traditionelle bäuerliche Küche verwendet Getreide, Obst und Gemüse aus einheimischen Anbau. So finden sich unter den Rezepten nicht nur leckere Köstlichkeiten aus Möhren, Kartoffeln und Erbsen, sondern auch aus heute eher ´vergessenen´ Gemüse wie Mangold und Rote Bete. Auch Die Autorin Jutta Grewe schaute als junges Mädchen gern in den Kochtopf ihrer Oma und ihrer Mutter. In ihrem Buch hat sie eine Vielzahl an vollwertigen und köstlichen Rezepten aus der ländlichen Küche zusammengetragen. Die traditionelle bäuerliche Küche verwendet Getreide, Obst und Gemüse aus einheimischen Anbau. So finden sich unter den Rezepten nicht nur leckere Köstlichkeiten aus Möhren, Kartoffeln und Erbsen, sondern auch aus heute eher ´vergessenen´ Gemüse wie Mangold und Rote Bete. Auch Wildkräuter oder -früchte wie Sauerampfer, Kerbel, Holunder oder Hagebutte kommen auf den Tisch und werden zu leckeren Suppen bzw. Soßen verarbeitet.Zahlreiche Tipps und Variationen verdeutlichen die große Vielfalt und den Ideenreichtum der bäuerlichen Küche, die auch regionale Unterschiede aufweist.Das Buch bietet neben besonderen Festtagsgerichten wie die ´Niedersächsische Hochzeitssuppe´ oder ´Rote Grütze´ ebenso ganz alltägliche Gerichte z. B. ´Westfälisches Blindhuhn´ oder ´Käsespätzle´.Rezept für Rezept nähert sie sich einem Stück Geschichte, das uns auch heute noch viel zu sagen hat. ´Omas Küche´ ist heute aktueller denn je. Nicht alles ist auf die heutige Zeit zu übertragen, aber vieles ist alles andere als ein ´alter Hut´. Lieferzeit 1-2 Werktage.

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Vegetarisches aus Omas Küche: Die Autorin Jutta Grewe schaute als junges Mädchen gern in den Kochtopf ihrer Oma und ihrer Mutter. In ihrem Buch hat sie eine Vielzahl an vollwertigen und köstlichen Rezepten aus der ländlichen Küche zusammengetragen. Die traditionelle bäuerliche Küche verwendet Getreide, Obst und Gemüse aus einheimischen Anbau. So finden sich unter den Rezepten nicht nur leckere Köstlichkeiten aus Mähren, Kartoffeln und Erbsen, sondern auch aus heute eher `vergessenen` Gemüse wie Mangold und Rote Bete. Auch Wildkräuter oder -früchte wie Sauerampfer, Kerbel, Holunder oder Hagebutte kommen auf den Tisch und werden zu leckeren Suppen bzw. Soßen verarbeitet. Zahlreiche Tipps und Variationen verdeutlichen die große Vielfalt und den Ideenreichtum der bäuerlichen Küche, die auch regionale Unterschiede aufweist. Das Buch bietet neben besonderen Festtagsgerichten wie die `Niedersächsische Hochzeitssuppe` oder `Rote Grütze` ebenso ganz alltägliche Gerichte z. B. `Westfälisches Blindhuhn` oder `Käsespätzle`. Rezept für Rezept nähert sie sich einem Stück Geschichte, das uns auch heute noch viel zu sagen hat. `Omas Küche` ist heute aktueller denn je. Nicht alles ist auf die heutige Zeit zu übertragen, aber vieles ist alles andere als ein `alter Hut`. Ebook.

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Vegetarisches aus Omas Küche: Erinnern Sie sich an Ihre Lieblingsgerichte aus Kindertagen Waren es Pfannkuchen, süßer Grießbrei mit Himbeerkompott oder Bratkartoffeln, die nur bei Oma so gut schmeckten Omas vegetarische Küche ist aktueller denn je - denn Produkte aus der Region und Obst und Gemüse der Saison zu verwenden, war früher selbstverständlich. Entdecken Sie Omas Küche neu: Mit 150 vegetarischen Lieblingsgerichten aus Kindertagen und vielen fast vergessenen Küchengeheimnissen ist dieses Buch eine Fundgrube traditionell bäuerlicher Esskultur. Neben herzhaften Suppen aus Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten und Kräutern kommen süße Suppen aus Obst und Wildfrüchten auf den Tisch. Verheißungsvoll duftende Kartoffelspezialitäten und knusprige Bratlinge sind ebenso wie selbst gemachte Nudeln und süße Nachspeisen Wohltaten für Herz und Magen. Als junges Mädchen hat Jutta Grewe ihrer Oma auf deren Hof inmitten der Diepholzer Moorniederungen in den Kochtopf geschaut und gemeinsam mit ihr gekocht. Rezept für Rezept nähert sie sich mit ihrem Buch einem Stück Geschichte, das uns auch heute noch viel zu sagen hat. Taschenbuch.

Vegetarisches aus Omas Küche ab 14 EURO Lieblingsgerichte aus Kindertagen neu entdeckt. 3. Auflage.

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Vegetarisches aus Omas Küche ab 11.95 EURO Lieblingsgerichte aus Kindertagen neu entdeckt.