Port Culinaire Thirteen - Sicherer Hafen für Gourmets - Ausgabe 13
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9783942051002 - PORT CULINAIRE THIRTEEN: Sicherer Hafen für Gourmets 13

PORT CULINAIRE THIRTEEN: Sicherer Hafen für Gourmets 13

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- Avantgarde: Jürgen Dollase über Massimo Bottura- Luigi Brunetti und seine toskanische Olivenölküche- Von Bianchetti und Terfezia / Im Jahr des Trüffels, der Frühling von Ralf Bos- Das Chinatown-Projekt, Jörg Sackmanns Spicy Fish, weitere Rezepte von Michael Kreiling, Matthias Ludwigs und Claudia Schröter- Jeunes Restaurateurs / Regionale Küche mit Daniel Fehrenbacher- St. Moritz Gourmet Festival, Rezepte von Santi Santamaria- Patisserie Walter- Evert Kornmayers kulinarische Exkursionen.
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9783942051002 - Herausgeber: Thomas Ruhl, Mitarbeiter: Jürgen Dollase, Mitarbeiter: Ralf Bos, Mitarbeiter: Luigi Brunetti, Mitarbeiter: Jörg Sackmann, Mitarbeiter: Michael Kreiling, Mitarbeiter: Matthias Ludwigs, Mitarbeiter: Claudia Schröter, Mitarbeiter: Daniel Fehr: Port Culinaire Thirteen: Sicherer Hafen für Gourmets - Ausgabe 13
Herausgeber: Thomas Ruhl, Mitarbeiter: Jürgen Dollase, Mitarbeiter: Ralf Bos, Mitarbeiter: Luigi Brunetti, Mitarbeiter: Jörg Sackmann, Mitarbeiter: Michael Kreiling, Mitarbeiter: Matthias Ludwigs, Mitarbeiter: Claudia Schröter, Mitarbeiter: Daniel Fehr

Port Culinaire Thirteen: Sicherer Hafen für Gourmets - Ausgabe 13 (2010)

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ISBN: 9783942051002 bzw. 3942051001, in Deutsch, 186 Seiten, Verlag Gebrüder Kornmayer, Taschenbuch, gebraucht, Erstausgabe.

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