Sauermilchprodukte. Analyse der Herstellungs- und Fermentationsprozesse
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Valentin Pohle

Sauermilchprodukte. Analyse der Herstellungs- und Fermentationsprozesse (2019)

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ISBN: 334604467X bzw. 9783346044679, in Deutsch, 8 Seiten, GRIN Verlag, neu, E-Book, elektronischer Download.

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Präsentation aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ernährung, Note: 2,0, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Präsentation werden Sauermilchprodukte analysiert. Dabei wird auf ihre Geschichte und den Herstellungsprozess unterschiedlicher Produkte eingegangen. Für die Untersuchung des letzteren Punktes wird auch Louis Pasteur vorgestellt. 2019, 8 Seiten, eBooks.
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Valentin Pohle

Sauermilchprodukte. Analyse der Herstellungs- und Fermentationsprozesse (2017)

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Sauermilchprodukte. Analyse der Herstellungs- und Fermentationsprozesse: Präsentation aus dem Jahr 2017 im Fachbereich Biologie - Krankheiten, Gesundheit, Ernährung, Note: 2,0, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Präsentation werden Sauermilchprodukte analysiert. Dabei wird auf ihre Geschichte und den Herstellungsprozess unterschiedlicher Produkte eingegangen. Für die Untersuchung des letzteren Punktes wird auch ... Ebook.
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