Das grosse Kochbuch Italien : mit 280 Originalrezepten. Hrsg.: Autoren: Susanna Agnelli . Fotos: Robert Golden. Aus d. Engl. "bertr. von Renate Zeltner u. Helga August
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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand [2621518], Drochow, D, Germany.
29 cm 160 S. illustrierter pappeinband. sehr guter Zustand. Wie unsere Welt ohne Farben aussehen würde, mag man sich gar nicht vorstellen. Ebenso wenig ist eine Küche ohne Gemüse denkbar. Gemüse bringt Licht und Farbe in unsere Töpfe und auf unsere Teller.Aber Gemüse begnügt sich nicht mit einer Rolle als Farbtupfer im Menü. Selbstbewusst und mit Recht beansprucht das Gemüse eine Hauptrolle in unseren kulinarischen Aufführungen. Gemüse bietet über die Farben hinaus auch die meisten der Nährstoffe, die unser Organismus braucht. In erster Linie sind das natürlich Mineralstoffe und Vitamine. Aber auch als Eiweißlieferant ist Gemüse wichtig, in erster Linie Kartoffeln und Hülsenfrüchte; diese liefern daneben besonders viel Ballaststoffe. Diese Nährstoffe in ihrer natürlichen Zusammensetzung werden vom Körper optimal aufgenommen. Deswegen ist Gemüse oder auch Obst nicht durch künstlich hergestellte Mineral- oder Vitaminpräparate zu ersetzen.Neben den Vitaminen und Mineralstoffen enthalten die Gemüsepflanzen noch verschiedene Wirkstoffe, die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe.Diese natürlichen Heilkräfte sind noch längst nicht vollständig erfaßt und erforscht. Unbestritten ist jedoch, daß einzelne Gemüsearten bestimmte Körperfunktionen günstig beeinflussen. Alle Gemüsesorten können solche hervorragenden "inneren Werte aufweisen. Nur in der mengenmäßigen Zusammensetzung unterscheiden sie sich. Für die Ernährung bedeutet das, dass Sie sich nicht auf einige bestimmte Gemüsesorten konzentrieren müssen, um die gewünschten Nährstoffe aufzunehmen. Am besten essen Sie einfach viel Gemüse, und wechseln Sie die Sorten ganz nach Appetit, Laune und dem frischen Angebot.Gemüse frisch zu kaufen ist sehr wichtig. Denn in frischer Ware sind die Nährstoffe am höchsten konzentriert. Beim Transport und bei der Lagerung verliert Gemüse einen Teil der lichtempfindlichen Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem sind Produkte, die einen langen Transport hinter sich haben, meist chemisch behandelt, damit sie diese Strapazen überstehen. Zudem sind sie immer unreif geerntet, das heißt, de Nä. 800 Gramm.

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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand, 01994 Drochow.
29 cm. 160 S. illustrierter pappeinband sehr guter Zustand. Wie unsere Welt ohne Farben aussehen würde, mag man sich gar nicht vorstellen. Ebenso wenig ist eine Küche ohne Gemüse denkbar. Gemüse bringt Licht und Farbe in unsere Töpfe und auf unsere Teller.Aber Gemüse begnügt sich nicht mit einer Rolle als Farbtupfer im Menü. Selbstbewusst und mit Recht beansprucht das Gemüse eine Hauptrolle in unseren kulinarischen Aufführungen. Gemüse bietet über die Farben hinaus auch die meisten der Nährstoffe, die unser Organismus braucht. In erster Linie sind das natürlich Mineralstoffe und Vitamine. Aber auch als Eiweißlieferant ist Gemüse wichtig, in erster Linie Kartoffeln und Hülsenfrüchte; diese liefern daneben besonders viel Ballaststoffe. Diese Nährstoffe in ihrer natürlichen Zusammensetzung werden vom Körper optimal aufgenommen. Deswegen ist Gemüse oder auch Obst nicht durch künstlich hergestellte Mineral- oder Vitaminpräparate zu ersetzen.Neben den Vitaminen und Mineralstoffen enthalten die Gemüsepflanzen noch verschiedene Wirkstoffe, die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe.Diese natürlichen Heilkräfte sind noch längst nicht vollständig erfaßt und erforscht. Unbestritten ist jedoch, daß einzelne Gemüsearten bestimmte Körperfunktionen günstig beeinflussen. Alle Gemüsesorten können solche hervorragenden „inneren Werte aufweisen. Nur in der mengenmäßigen Zusammensetzung unterscheiden sie sich. Für die Ernährung bedeutet das, dass Sie sich nicht auf einige bestimmte Gemüsesorten konzentrieren müssen, um die gewünschten Nährstoffe aufzunehmen. Am besten essen Sie einfach viel Gemüse, und wechseln Sie die Sorten ganz nach Appetit, Laune und dem frischen Angebot.Gemüse frisch zu kaufen ist sehr wichtig. Denn in frischer Ware sind die Nährstoffe am höchsten konzentriert. Beim Transport und bei der Lagerung verliert Gemüse einen Teil der lichtempfindlichen Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem sind Produkte, die einen langen Transport hinter sich haben, meist chemisch behandelt, damit sie diese Strapazen überstehen. Zudem sind sie immer unreif geerntet, das heißt, de Nä... Versand D: 1,90 EUR [Gemüse , Kochbuch , Kochbücher , Geheimnisse der Gemüseküche , Rezepte , Gesundheit , Essen , Gemüse , Gemüseküche von A-Z., Kochbücher, Rezepte, Gemüseküche, backen, dünsten, servieren, anrichten, zubereitung, hinweise, medizin, ernährung, abnehmen].

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Von Händler/Antiquariat, Lausitzer Buchversand, 01994 Drochow.
29 cm. 160 S. illustrierter pappeinband (AQ1433) gebrauchs und Lagerspuren. Wie unsere Welt ohne Farben aussehen würde, mag man sich gar nicht vorstellen. Ebenso wenig ist eine Küche ohne Gemüse denkbar. Gemüse bringt Licht und Farbe in unsere Töpfe und auf unsere Teller.Aber Gemüse begnügt sich nicht mit einer Rolle als Farbtupfer im Menü. Selbstbewusst und mit Recht beansprucht das Gemüse eine Hauptrolle in unseren kulinarischen Aufführungen. Gemüse bietet über die Farben hinaus auch die meisten der Nährstoffe, die unser Organismus braucht. In erster Linie sind das natürlich Mineralstoffe und Vitamine. Aber auch als Eiweißlieferant ist Gemüse wichtig, in erster Linie Kartoffeln und Hülsenfrüchte; diese liefern daneben besonders viel Ballaststoffe. Diese Nährstoffe in ihrer natürlichen Zusammensetzung werden vom Körper optimal aufgenommen. Deswegen ist Gemüse oder auch Obst nicht durch künstlich hergestellte Mineral- oder Vitaminpräparate zu ersetzen.Neben den Vitaminen und Mineralstoffen enthalten die Gemüsepflanzen noch verschiedene Wirkstoffe, die sogenannten sekundären Pflanzenstoffe.Diese natürlichen Heilkräfte sind noch längst nicht vollständig erfaßt und erforscht. Unbestritten ist jedoch, daß einzelne Gemüsearten bestimmte Körperfunktionen günstig beeinflussen. Alle Gemüsesorten können solche hervorragenden „inneren Werte aufweisen. Nur in der mengenmäßigen Zusammensetzung unterscheiden sie sich. Für die Ernährung bedeutet das, dass Sie sich nicht auf einige bestimmte Gemüsesorten konzentrieren müssen, um die gewünschten Nährstoffe aufzunehmen. Am besten essen Sie einfach viel Gemüse, und wechseln Sie die Sorten ganz nach Appetit, Laune und dem frischen Angebot.Gemüse frisch zu kaufen ist sehr wichtig. Denn in frischer Ware sind die Nährstoffe am höchsten konzentriert. Beim Transport und bei der Lagerung verliert Gemüse einen Teil der lichtempfindlichen Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem sind Produkte, die einen langen Transport hinter sich haben, meist chemisch behandelt, damit sie diese Strapazen überstehen. Zudem sind sie immer unreif geerntet, das heißt, de Nä... Versand D: 2,30 EUR [Gemüse , Kochbuch , Kochbücher , Geheimnisse der Gemüseküche , Rezepte , Gesundheit , Essen , Gemüse , Gemüseküche von A-Z., Kochbücher, Rezepte, Gemüseküche, backen, dünsten, servieren, anrichten, zubereitung, hinweise, medizin, ernährung, abnehmen].

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Daniel Viertel, 65549 Limburg an der Lahn.
Feinschmecker-Edition Gr.-8?, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband 160 S. : zahlr. Ill. 29 cm Gebundene Ausgabe Exemplar antiquarisch gut erhalten, A13184 ISBN 9783572057504 Gemüse ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Kochbuch; Kochkunst; Kochrezepte; Anregungen; Zube, Rezepte; Ernährung; Nahrung; Essen; Trinken; Fisch; Fleisch; Gemüse; Pasta; Geflügel; Kuchen; Torten; Plätzchen; Kekse; Gewürze; Kräuter; Gratin; Auflauf; Garzeiten; Zubereitung; Grillen; Küche; Töpfe; Pfannen; Catering; Fingerfood; gebraucht; gut.

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel [8723511], Limburg an der Lahn, HE, Germany.
190 S. : zahlr. Ill., 1 Kt. ; 31 cm Gut erhaltenes Exemplar. Buch mit leichten Gebrauchspuren, teilw. wellig B17355 ISBN 9783572057504 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 900, Books.

Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel [8723511], Limburg an der Lahn, HE, Germany.
160 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm Gut erhaltenes Exemplar. K10033 ISBN 3572057507 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800, Books.