Aplicaciones biotecnológicas de hongos del género Pleurotus: Biotecnología de Pleurotus (Spanish Edition)
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Aplicaciones Biotecnologicas de Hongos del Genero Pleurotus
DE PB NWISBN: 9783659033773 bzw. 3659033774, in Deutsch, Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola, Taschenbuch, neu.
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Paperback. 72 pages. Dimensions: 8.7in. x 5.9in. x 0.2in.Los hongos del gnero Pleurotus son de importancia mundial, utilizados principalmente para consumo humano, y debido a sus propiedades se le ha dado la denominacin de alimento nutracutico. Los cuerpos fructferos de estos hongos, contienen sustancias de diversa ndole que son muy valorados como medicamentos, aromas y perfumes. Es un alimento saludable, ya que es bajo en caloras y grasa, rico en protenas, carbohidratos, fibras, vitaminas y minerales. Algunas especies producen lovastatina, sustancia que baja el colesterol, los triglicridos y las lipoprotenas de muy baja densidad de la sangre, cuyo uso ha sido aprobado en los Estados Unidos por la FDA, y que se utiliza como principio activo de medicamentos para el tratamiento de la hipercolesterolemia. La produccin de Pleurotus se ha considerado como la segunda tecnologa comercial microbiana ms importante junto a la levadura, son hongos saprofitos, que pueden utilizar casi todos los desechos agrcolas como sustratos. Su cultivo es un proceso biotecnolgico para el reciclamiento de desechos orgnicos, podra ser el nico que combina la produccin de alimentos ricos en protenas con la reduccin de la contaminacin ambiental. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN.
Paperback. 72 pages. Dimensions: 8.7in. x 5.9in. x 0.2in.Los hongos del gnero Pleurotus son de importancia mundial, utilizados principalmente para consumo humano, y debido a sus propiedades se le ha dado la denominacin de alimento nutracutico. Los cuerpos fructferos de estos hongos, contienen sustancias de diversa ndole que son muy valorados como medicamentos, aromas y perfumes. Es un alimento saludable, ya que es bajo en caloras y grasa, rico en protenas, carbohidratos, fibras, vitaminas y minerales. Algunas especies producen lovastatina, sustancia que baja el colesterol, los triglicridos y las lipoprotenas de muy baja densidad de la sangre, cuyo uso ha sido aprobado en los Estados Unidos por la FDA, y que se utiliza como principio activo de medicamentos para el tratamiento de la hipercolesterolemia. La produccin de Pleurotus se ha considerado como la segunda tecnologa comercial microbiana ms importante junto a la levadura, son hongos saprofitos, que pueden utilizar casi todos los desechos agrcolas como sustratos. Su cultivo es un proceso biotecnolgico para el reciclamiento de desechos orgnicos, podra ser el nico que combina la produccin de alimentos ricos en protenas con la reduccin de la contaminacin ambiental. This item ships from multiple locations. Your book may arrive from Roseburg,OR, La Vergne,TN.
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Aplicaciones biotecnológicas de hongos del género Pleurotus: Biotecnología de Pleurotus (Spanish Edition) (2012)
ES PB NWISBN: 9783659033773 bzw. 3659033774, in Spanisch, 72 Seiten, Editorial Académica Española, Taschenbuch, neu.
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Aplicaciones biotecnológicas de hongos del género Pleurotus: Biotecnología de Pleurotus (2012)
ES NWISBN: 9783659033773 bzw. 3659033774, in Spanisch, 72 Seiten, Editorial Académica Española, neu.
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Aplicaciones Biotecnologicas de Hongos del Genero Pleurotus (2012)
DE PB NW RPISBN: 9783659033773 bzw. 3659033774, in Deutsch, EAE Editorial Academia Espanola, Taschenbuch, neu, Nachdruck.
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Aplicaciones Biotecnologicas de Hongos del Genero Pleurotus (2014)
DE PB NWISBN: 9783659033773 bzw. 3659033774, in Deutsch, EDIT ACAD MICA ESPA OLA 01/12/2014, Taschenbuch, neu.
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