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76%: Stiftung Warentest: Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen (ISBN: 9783868516708) 2016, in Deutsch, Taschenbuch.Nur diese Ausgabe anzeigen…
47%: Stiftung Warentest: Perfektion - Gesamtausgabe (ISBN: 9783868514896) 2018, Stiftung Warentest Okt 2018, Erstausgabe, in Deutsch, Broschiert.Nur diese Ausgabe anzeigen…
Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen
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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen (2016)
DE NW EBISBN: 9783868517897 bzw. 3868517898, in Deutsch, Stiftung Warentest, neu, E-Book.
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Richtig gut backen Wussten Sie, dass Cookies, die mit braunem Zucker gebacken werden, weicher und saftiger sind als die mit weißem Zucker? Oder dass Kuchen mit 16 °C kalter und schaumiger Butter perfekt aufgeht? Backen ist Kunst und Wissenschaft zugleich. Hier erfahren Sie, welches Mehl für zarte Kuchen das beste ist, welche Schokolade den verführerischsten Geschmack zaubert, wie Backpulver funktioniert - und warum manchmal auch ein Wodka die Lösung für einen mürben Kuchenteig ist. Freuen Sie sich auf mehr als 100 Rezepte und interessante Tipps zum Backen von Brot, Kuchen, Cupcakes und Co. Die wissenschaftlichen Grundlagen werden einfach und praxisbezogen dargestellt - mit vielen Fotos, Infografiken und Ergebnistabellen. So werden auch Sie zum Meisterbäcker! 20.09.2016, PDF.
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Backen / Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens Bd.3 (eBook)
DE NW EBISBN: 9783868517897 bzw. 3868517898, in Deutsch, Stiftung Warentest, neu, E-Book.
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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen (2016)
DE NW EBISBN: 9783868516708 bzw. 3868516700, in Deutsch, Stiftung Warentest, neu, E-Book.
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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen (2016)
DE NW EBISBN: 9783868517897 bzw. 3868517898, in Deutsch, Stiftung Warentest, neu, E-Book.
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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen (2016)
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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen
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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen
DE NW EBISBN: 9783868517897 bzw. 3868517898, in Deutsch, Stiftung Warentest, neu, E-Book.
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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen - Richtig gut backen
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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen (2016)
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