Kochen mit Biss. Umwerfende Nudelgerichte mit 500g Spaghetti
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9783897402409 - Axel Schulz: Kochen mit Biss
Axel Schulz

Kochen mit Biss (2000)

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ISBN: 9783897402409 bzw. 3897402408, in Deutsch, 136 Seiten, Companions, gebundenes Buch, gebraucht.

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Ein Nudelbuch mit vielen interessanten und zugänglichen Rezepten. Ein Kochbuch von Axel Schulz -- das hört sich erst mal an wie ein Geschenk nur für Box-Fans. Aber als Hobbyköchin, die sich überhaupt nicht für Boxen interessiert, fand auch ich das Buch wirklich nützlich und vielseitig. Die Rezepte gelingen meistens leicht und bescheren viele neuen Ideen für Saucen und Salate für Pasta-Liebhaber. Übersichtlich in verschiedene Themenkapitel eingeteilt, bekommt man zuerst eine Einführung in die Welt der Nudeln. Dort finden Sie Hinweise, wie man Nudeln am besten kocht, sowie einige Seiten, die die verschiedenen Nudelsorten vorstellen. Nicht nur die Namen und Formen werden gezeigt, sondern es wird erklärt, welche Nudelform zu welcher Saucenart am besten passt. Die nächsten Kapitel legen dann mit den Rezepten los -- einfach zuzubereitende Saucen, viele davon auch vegetarisch, werden vorgestellt. Meistens kommen ganz wenige Zutaten in das Essen, was die Zubereitung erleichtert. Dennoch kommen ungewöhnliche Gemüsesorten zur Verwendung, die leckere Kombinationen ermöglichen -- zum Beispiel Rettich, Spargel, Wirsing und Artischocken. Für besondere Anlässe gibt es ein Kapitel mit raffinierten Gerichten, die etwas ausgefallener sind. Gerichte mit internationalem Flair sind auch vertreten -- mexikanische, indische, thailändische und chinesische Nudelzubereitungen werden vorgestellt. Weitere Kapitel zeigen ganz verschiedene Möglichkeiten, den guten alten Nudelsalat aufzupeppen oder deftige Aufläufe und Mahlzeiten auszuprobieren, die speziell für Kinder gedacht sind. Außerdem steht auf jeder Seite nicht nur die Zubereitungszeit, sondern auch die Anzahl an Kalorien, Fettinhalt usw. Oft werden auch kleine Tipps zusätzlich geboten, zum Beispiel für den passenden Wein, die Zubereitung von ungewöhnlichen Gemüsearten oder die Auswahl von Käsesorten. Ein guter Begleiter für die, die gerne etwas anderes kochen, aber nicht die Zeit haben, komplizierte und aufwändige Rezepte auszuprobieren. --Jennifer Andres, Gebundene Ausgabe, Label: Companions, Companions, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2000, Studio: Companions, Verkaufsrang: 590306.
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9783897402409 - Schulz, Axel: Kochen mit Biss : umwerfende Nudelgerichte.
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Schulz, Axel

Kochen mit Biss : umwerfende Nudelgerichte. (2000)

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3897402408 - Schulz, Axel: Kochen mit Biss. Umwerfende Nudelgerichte mit 500g Spaghetti
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Schulz, Axel

Kochen mit Biss. Umwerfende Nudelgerichte mit 500g Spaghetti (2000)

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3897402408 - Schulz, Axel: Kochen mit Biss - umwerfende Nudelgerichte 1.Auflage
Schulz, Axel

Kochen mit Biss - umwerfende Nudelgerichte 1.Auflage (2000)

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ganzs. Farbfotos, 136 Seiten Format Gr.-8° Hardcover,.
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9783897402409 - Axel Schulz: Kochen mit Biss - Mit Spaghetti
Axel Schulz

Kochen mit Biss - Mit Spaghetti

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Kochen mit Biss: Gebundene Ausgabe.
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