Feigenträume - Paradiesische Rezepte aus der Pfalz [Gebundene Ausgabe] by Det.
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Im südländischen Klima der Pfalz wachsen so viele Feigenbäume wie nirgendwo sonst in Deutschland. Dank des milden Klimas reifen die Früchte in guten Jahren sind sogar zwei Ernten möglich. Kein Wunder, dass kreative Köche und Konditoren in der Pfalz schon seit langem den Einwanderer aus dem Süden schätzen und ihre Gäste in der Sommersaison mit leckeren Feigengerichten verwöhnen. Wie verführerisch das aussehen kann, zeigt das Buch Feigenträume - Paradiesische Rezepte aus der Pfalz. Ob Forellenfilet auf Feigen-Risotto, Rehrücken auf Holundersauce mit Feigen, Millefeuille von Feigen und Ziegenquark, Feigeneis oder Feigen-Blätterteig-Törtchen frische Feigen eignen sich zu vielem. Über 30 Rezepte von ausgewählten Pfälzer KüchenmeisterInnen, darunter mehrere Sterneköche, sind in den Feigenträumen ausführlich beschrieben. Attraktive, großformatige Fotos der renommierten Fotografen Armin Faber und Ute und Helmut Dudenhöffer animieren dazu, selbst einmal ein Feigengericht zu kochen. Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 3., veränd. Aufl. Label: Plöger Medien GmbH, Plöger Medien GmbH, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2002-07-01, Studio: Plöger Medien GmbH, Verkaufsrang: 562209.

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Paradiesische Rezepte aus der Pfalz, Im südländischen Klima der Pfalz wachsen so viele Feigenbäume wie nirgendwo sonst in Deutschland. Dank des milden Klimas reifen die Früchte in guten Jahren sind sogar zwei Ernten möglich. Kein Wunder, dass kreative Köche und Konditoren in der Pfalz schon seit langem den Einwanderer aus dem Süden schätzen und ihre Gäste in der Sommersaison mit leckeren Feigengerichten verwöhnen.Wie verführerisch das aussehen kann, zeigt das Buch "Feigenträume - Paradiesische Rezepte aus der Pfalz. Ob Forellenfilet auf Feigen-Risotto, Rehrücken auf Holundersauce mit Feigen, Millefeuille von Feigen und Ziegenquark, Feigeneis oder Feigen-Blätterteig-Törtchen frische Feigen eignen sich zu vielem.Über 30 Rezepte von ausgewählten Pfälzer KüchenmeisterInnen, darunter mehrere Sterneköche, sind in den Feigenträumen ausführlich beschrieben. Attraktive, grossformatige Fotos der renommierten Fotografen Armin Faber und Ute und Helmut Dudenhöffer animieren dazu, selbst einmal ein Feigengericht zu kochen. Dazu gibt es weitere Rezepte aus der Pfalz und eine kurze Darstellung über die Eigenheiten der paradiesischen Frucht.

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128 S., zahlr. Ill. Gebundene Ausgabe, OPp. Einband etwas berieben/ angeschmutzt, ansonsten gut erh. ISBN: 3898572013 Versand D: 2,20 EUR Pfalz ; Feige ; Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe.

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Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 3., veränd. Aufl. Label: Plöger Medien GmbH, Plöger Medien GmbH, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2002-07-01, Studio: Plöger Medien GmbH, Verkaufsrang: 380189.

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Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 3., veränd. Aufl. Label: Plöger Medien GmbH, Plöger Medien GmbH, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2002-07-01, Studio: Plöger Medien GmbH, Verkaufsrang: 253630.