*STYLISH INDIA* 144 schnelle Rezepte aus der indischen Mit Abbildungen. Rezeptvorschläge: Bengalischer Fisch in Senfsauce; Hähnchencurry mit Tomaten; Kürbis mit fünf Gewürzen etc.
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| Preise | 2013 | 2014 | 2015 |
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Stylish India. 144 schnelle Rezepte aus der indischen Kueche (2003)
DE HC US FEISBN: 9783899101942 bzw. 3899101944, in Deutsch, 160 Seiten, Collection Rolf Heyne, gebundenes Buch, gebraucht, Erstausgabe.
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Von Händler/Antiquariat, schnapperfisch.
Indische Küche -- alles Curry, oder was? 144 Rezepte räumen auf mit Vorurteilen und machen klar, warum die ausgesprochen vielfältige indische Küche zu den "beliebtesten der Welt" gehört. 160 appetitanregende Seiten laden ein, für manche sicherlich kulinarisches Neuland zu entdecken. Aber, es lohnt sich! Wenn in die Tomatensuppe Kreuzkümmel und Kokosmilch gehören, wenn Fisch mit Kurkuma und Ingwerpaste angerichtet wird, oder Hähnchen mit den Düften von Kardamom und Garam-Masala-Pulver betören sollen, dann geht es schon ins Eingemachte der indischen Küche. "Bei traditionellen Currys können bis zu 25 verschiedene Gewürze Verwendung finden." Aber keine Angst: es bleibt bei dieser Information und erinnert ein wenig an die ausschweifenden Kochorgien früherer Maharadschas. Hier bleiben alle Zutaten und Zubereitungszeiten im angenehm überschaubaren Rahmen, die Anleitungen sind ausführlich und verständlich. In jungen Jahren nach England gekommen, hat die Autorin, mehrfach ausgezeichnet für dieses Buch, ihr Heimweh recht unkonventionell verarbeitet. "Ich führte endlose Telefonate mit Bombay, in denen ich nach Rezepten ... fragte." Entstanden ist eine köstliche Sammlung, die "Spezialitäten vieler Bundesstaaten", "regionale Variationen" und "neue Kreationen" umfasst. Wichtig war der Autorin, eine typische Landesküche zu präsentieren, die "unserem schnellen Lebensstil" gerecht wird und nicht das ist, was man ihr oft nachsagt: "aufwendig und kompliziert". Das ist in den insgesamt 14 schmackhaft aufbereiteten Kapiteln, garniert mit atmosphärischem Text und großformatigen Bildern absolut gelungen! Nicht ganz unwichtig letztlich vielleicht der Hinweis: "Sollten Sie einmal mehr Chili erwischt haben, als Sie (v)ertragen können ... Joghurt ... kühlt Ihre Zunge am besten." --Barbara Wegmann, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 1, Label: Collection Rolf Heyne, Collection Rolf Heyne, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2003-02-01, Studio: Collection Rolf Heyne, Verkaufsrang: 505791.
Von Händler/Antiquariat, schnapperfisch.
Indische Küche -- alles Curry, oder was? 144 Rezepte räumen auf mit Vorurteilen und machen klar, warum die ausgesprochen vielfältige indische Küche zu den "beliebtesten der Welt" gehört. 160 appetitanregende Seiten laden ein, für manche sicherlich kulinarisches Neuland zu entdecken. Aber, es lohnt sich! Wenn in die Tomatensuppe Kreuzkümmel und Kokosmilch gehören, wenn Fisch mit Kurkuma und Ingwerpaste angerichtet wird, oder Hähnchen mit den Düften von Kardamom und Garam-Masala-Pulver betören sollen, dann geht es schon ins Eingemachte der indischen Küche. "Bei traditionellen Currys können bis zu 25 verschiedene Gewürze Verwendung finden." Aber keine Angst: es bleibt bei dieser Information und erinnert ein wenig an die ausschweifenden Kochorgien früherer Maharadschas. Hier bleiben alle Zutaten und Zubereitungszeiten im angenehm überschaubaren Rahmen, die Anleitungen sind ausführlich und verständlich. In jungen Jahren nach England gekommen, hat die Autorin, mehrfach ausgezeichnet für dieses Buch, ihr Heimweh recht unkonventionell verarbeitet. "Ich führte endlose Telefonate mit Bombay, in denen ich nach Rezepten ... fragte." Entstanden ist eine köstliche Sammlung, die "Spezialitäten vieler Bundesstaaten", "regionale Variationen" und "neue Kreationen" umfasst. Wichtig war der Autorin, eine typische Landesküche zu präsentieren, die "unserem schnellen Lebensstil" gerecht wird und nicht das ist, was man ihr oft nachsagt: "aufwendig und kompliziert". Das ist in den insgesamt 14 schmackhaft aufbereiteten Kapiteln, garniert mit atmosphärischem Text und großformatigen Bildern absolut gelungen! Nicht ganz unwichtig letztlich vielleicht der Hinweis: "Sollten Sie einmal mehr Chili erwischt haben, als Sie (v)ertragen können ... Joghurt ... kühlt Ihre Zunge am besten." --Barbara Wegmann, Gebundene Ausgabe, Ausgabe: 1, Label: Collection Rolf Heyne, Collection Rolf Heyne, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2003-02-01, Studio: Collection Rolf Heyne, Verkaufsrang: 505791.
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Stylish India. 144 schnelle Rezepte aus der indischen Küche. (2003)
DE USISBN: 9783899101942 bzw. 3899101944, in Deutsch, gebraucht.
Davids Antiquariat + catch-a-book, [3079429].
. 160 S. m. zahlr. Farbfotos. 25 cm.. 867gr.Gebunden.. ISBN 3899101944 . Neupreis 24,00. SU verblichen. , mit leichten Lagerspuren, ungebraucht und ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!Die indische Küche gehört zu den beliebtesten der Welt, gilt aber als aufwendigund kompliziert - unendliche Zutaten- und Utensilienlisten, epische Zubereitungszeiten. Stylish India zeigt, wie man die raffiniertesten Rezepte aus Indiens traditioneller sowie moderner Küche schnell und einfach zubereiten kann. Übersichtliche Aufstellungen nennen alle Zutaten, die man problemlos lagern ...
. 160 S. m. zahlr. Farbfotos. 25 cm.. 867gr.Gebunden.. ISBN 3899101944 . Neupreis 24,00. SU verblichen. , mit leichten Lagerspuren, ungebraucht und ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!Die indische Küche gehört zu den beliebtesten der Welt, gilt aber als aufwendigund kompliziert - unendliche Zutaten- und Utensilienlisten, epische Zubereitungszeiten. Stylish India zeigt, wie man die raffiniertesten Rezepte aus Indiens traditioneller sowie moderner Küche schnell und einfach zubereiten kann. Übersichtliche Aufstellungen nennen alle Zutaten, die man problemlos lagern ...
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Stylish India (2003)
DE HC USISBN: 9783899101942 bzw. 3899101944, in Deutsch, Heyne, Rolf, Collection, gebundenes Buch, gebraucht.
possli, [3079715].
Der Schutzumschlag weist Lagerspuren auf und ist am Rücken ausgeblichen - der Bucheinband weist an den unteren Kanten einen stärkeren Abrieb auf. Hardcover.
Der Schutzumschlag weist Lagerspuren auf und ist am Rücken ausgeblichen - der Bucheinband weist an den unteren Kanten einen stärkeren Abrieb auf. Hardcover.
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