Ingwer., Fotogr. von Rezepte von Foodstyling von Text von der Rezepte: Irmgard Rumberger]
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Aus der asiatischen Küche ist eine Zutat nicht wegzudenken: der Ingwer. Ob frisch, getrocknet, kandiert, eingelegt oder als Pulver - vor allem in China und Indien schtzt man die markant-scharfe und würzige Wurzel. Doch langsam beginnt der I ngwer seinen Siegeszug durch die Küchen der Welt - England und die USA sind die Lnder außerhalb des Orients, in denen der Ingwer besonders beliebt... 2008. 239 S. m. 100 Farbfotos. 31 cm.gebunden; Gewicht 1806g. ISBN 3899104056 . Neupreis 39,90. , mit leichten Lagerspuren, ungebraucht und ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!

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Aus der asiatischen Küche ist eine Zutat nicht wegzudenken: derIngwer. Ob frisch, getrocknet, kandiert, eingelegt oder als Pulver - vor allem in China und Indien schtzt man die markant-scharfe und würzige Wurzel. Doch langsam beginnt der I ngwer seinen Siegeszug durch die Küchen der Welt - England und die USA sind die Lnder außerhalb des Orients, in denen der Ingwer besonders beliebt... 2008. 239 S. m. 100 Farbfotos. 31 cm.Einband gebunden; Gewicht 1806g. ISBN 3899104056 . Neupreis 39,90. , verlagsneu, ungebraucht, ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!

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Schon Konfuzius schwor auf Ingwer! Lange Zeit kannten und schtzten nur die Asiaten den Ingwer als Zutat, die jedem Gericht erst den richtigen Pfiff verleiht. Doch dann trat das feurig-fruchtige Gewürz seinen Siegeszug durch die Küchen derWelt an. Denn plötzlich entdeckten Gourmets überall, wie unglaublich vielseitigder Ingwer ist egal ob Suppe, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert oder... Die andere kulinarische Bibliothek2013. 192 S. m. 100 Abb., 80 Illustr. 24,5 cm.Leinen. Gewicht 650g. ISBN 3899105788 . Neupreis 16,90. Leinen. , fast neu, ungebraucht, ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!

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Schon Konfuzius schwor auf Ingwer! Lange Zeit kannten und schtzten nur die Asiaten den Ingwer als Zutat, die jedem Gericht erst den richtigen Pfiff verleiht. Doch dann trat das feurig-fruchtige Gewürz seinen Siegeszug durch die Küchen derWelt an. Denn plötzlich entdeckten Gourmets überall, wie unglaublich vielseitigder Ingwer ist egal ob Suppe, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert oder... Die andere kulinarische Bibliothek2013. 192 S. m. 100 Abb., 80 Illustr. 24,5 cm.Leinen. Gewicht 650g. ISBN 3899105788 . Neupreis 16,90. , originalverpackt, ungebraucht, ungelesen. Sofortversand mit Rechnung, keine Vorauszahlung (D,A,CH)!

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239 S. : zahlr. Ill. 4°, Pp. SU. leicht berieben, ansonsten guter und sauberer Zustand. Aus der asiatischen Küche ist eine Zutat nicht wegzudenken: derIngwer. Ob frisch, getrocknet, kandiert, eingelegt oder als Pulver - vor allem in China und Indien schätzt man die markant-scharfe und würzige Wurzel. Doch langsam beginnt der Ingwer seinen Siegeszug durch die Küchen der Welt - England und die USA sind die Länder außerhalb des Orients, in denen der Ingwer besonders beliebt ist. Doch auch hierzulande finden Spitzenköche die exotisch-fruchtige Asiaknolle unwiderstehlich - nicht nur in der "Fusion Cookery" ist Ingwer unentbehrlich. Schon einmal haben sich Luzia Ellert, Oliver Hoffinger und Ingo Swoboda zusammen getan, um einen neuen Trend des kreativen Kochens zu zelebrieren - Chili. Nun haben die drei den Ingwer für sich entdeckt - die scharfe und dennoch fruchtige Knolle, die in der modernen Fusion-Küche nicht fehlen darf. Nicht nur die Sterneköche, sondern auch ambitionierte Hobbyköche kommen ohne Ingwer nicht mehr aus. Denn Ingwer ist unglaublich vielseitig - ob Suppe, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert, Drink, Sauce oder Dip, allem verleiht der Ingwer Würze und Pfiff. Versand D: 5,00 EUR Ingwer ; Kochbuch, Hauswirtschaft und Familienleben.

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Ungeles. M&aumlngelexpl., Lagerschaden (Knicke/Schmutz, Aufkleber) m&oumlgl., Versand DHL/DPD, - DER NEUE STERN AM GEWÜRZHIMMELAus der asiatischen Küche ist eine Zutat nicht wegzudenken: der Ingwer. Ob frisch, getrocknet, kandiert, eingelegt oder als Pulver - vor allem in China und Indien schätzt man die markant-scharfe und würzige Wurzel. Doch langsam beginnt der Ingwer seinen Siegeszug durch die Küchen der Welt - England und die USA sind die Länder außerhalb des Orients, in denen der Ingwer besonders beliebt ist. Doch auch hierzulande finden Spitzenköche die exotisch-fruchtige Asiaknolle unwiderstehlich - nicht nur in der Fusion Cookery ist Ingwer unentbehrlich. Schon einmal haben sich Luzia Ellert, Oliver Hoffinger und Ingo Swoboda zusammen getan, um einen neuen Trend des kreativen Kochens zu zelebrieren - Chili. Nun haben die drei den Ingwer für sich entdeckt - die scharfe und dennoch fruchtige Knolle, die in der modernen Fusion-Küche nicht fehlen darf. Nicht nur die Sterneköche, sondern auch ambitionierte Hobbyköche kommen ohne Ingwer nicht mehr aus. Denn Ingwer ist unglaublich vielseitig - ob Suppe, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert, Drink, Sauce oder Dip, allem verleiht der Ingwer Würze und Pfiff. - . Gebunden.

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Neuware - Schon Konfuzius schwor auf Ingwer! Lange Zeit kannten und schätzten nur die Asiaten den Ingwer als Zutat, die jedem Gericht erst den richtigen Pfiff verleiht. Doch dann trat das feurig-fruchtige Gewürz seinen Siegeszug durch die Küchen der Welt an. Denn plötzlich entdeckten Gourmets überall, wie unglaublich vielseitig der Ingwer ist egal ob Suppe, Vorspeise, Hauptspeise, Dessert oder Drink, egal ob heiß oder kalt, egal ob scharf, sauer oder süß, egal ob frisch zubereitet oder eingemacht die exotische Asiaknolle verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Wer gerne raffiniert und extravagant, außergewöhnlich und individuell kocht, der wird in Oliver Hoffingers Auswahl von 151 Rezepten garantiert fündig und wird nicht mehr vom Ingwer lassen können Die andere kulinarische Bibliothek: sinnliche Geschenkbücher für Küchengöttinnen und -götter in 6 Bänden. 151 verblüffende Gerichte mit Ingwer als Hauptbestandteil: moderne, leicht nachvollziehbare Rezepte und kunstvolle Fotografien von Luzia Ellert. 221 pp. Deutsch.

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Ingwer war schon im alten Mesopotamien als Gewürz- und Medizin bekannt: Das Gewächs soll Erkältunge, Ingwer war schon im alten Mesopotamien als Gewürz- und Medizin bekannt: Das Gewächs soll Erkältungen vorbeugen, Kopfschmerzen lindern, Verdauung anregen und den Kreislauf auf Trab bringen. Wie wär's also mit Salat von grünen Bohnen und Rindfleisch mit Minze und Ingwer, Lachsforelle aus Ingwersud mit Mandel-Spinat, Reismehlknödel mit Ingwersirup oder Kokos-Ingwer-Makronen? 208 durchgehend bebilderte Seiten. Fester Einband.

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Ingwer war schon im alten Mesopotamien als Gewürz- und Medizin bekannt: Das Gewächs soll Erkältungen vorbeugen, Kopfschmerzen lindern, Verdauung anregen und den Kreislauf auf Trab bringen. Wie wär's also mit Salat von grünen Bohnen und Rindfleisch mit Minze und Ingwer, Lachsforelle aus Ingwersud mit Mandel-Spinat, Reismehlknödel mit Ingwersirup oder Kokos-Ingwer-Makronen? 208 durchgehend bebilderte Seiten. Fester Einband.

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