Mahlzeit! - OÖ Landesausstellung Stift Schlierbach 09. Katalog zur Oberösterreichischen Landesausstellung 2009. Herausgegeben von
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Von Händler/Antiquariat, papierwelten, [4073292].
492 S. mit Abb. i Txt. ca 25,5 x 21,5 cm, illustr. OKart. / OPpbd. Rücken / Ecken bestossen!, Seitenschnitt leicht unfrisch, sonst sehr ordentliches, gutes Expl. Inhalt: Roman Sandgruber (Mahlzeit! Zwischen wirtschaftlicher und kultureller Dimension des Essens / Eine Welt ohne Süße: Schlierbacher Bauernkost vor 200 Jahren), Christoph Wagner (Wie kulinarisch ist das Essen? / Quo vadis Küche?), Hannes Etzlstorfer (Essen zwischen Notwendigkeit und Prestige: Von den Hauß Fressereyen zum Festbankett), Ingrid Haslinger ( Höfische Küche und Tafel in Wien / Gute Nachbarn: Die böhmische Küche), Friedrich Höller ( Wie Zisterzienser essen), Ingrid Haslinger (Wie Bürger essen), Wafaa El Saddik (Die altägyptische Küche), Michal Scheriau (Biblische Küche), Falko Daim (Essen und Trinken bei den Awaren), Markus Köhbach (Von den Steppen Zentralasiens an die Gestade des Mittelalters), Axel Steinmann (Mehman dost-e khoda-st - Der Gast ist der Freund Gottes), Gabriele Weichart (Essen und Genuss in Indonesien), Gabriele Weiss (Feiern, teilen, anerkennen - Essen in der Südsee), Renate Noda ("Itadakimasu" - "Mahlzeit" in Japan), Claudia Augustat (Keine Mahlzeit ohne Maniok), Reinhold Käfer (Que aproveche - Mahlzeit: Besonderheiten in der kulinarischen Tradition Spaniens), Waltraud Faißner (Oberösterreichische Spezialitäten), Peter Hirsch (Wer keinen Knödel isst, hat den ganzen Tag Hunger), Sieglinde Frohmann (... s is a himmlische Kost, a Trum Spöck und a Most), Beatrix Müller-Kampl u Wolfgang Schmutz (Suppen, Rindfleisch, Zuspeis und was drauf), Wolfgang Schmutz (Nichts ist besser in Österreich als die Rindsuppe), Irene Suchy (Die österreichische Küche in der Musik), Maria-Theresia Wirtl (Genussland Oberösterreich: Heimat am Teller), Michael Marks (Schlierbacher Käse - die Geschichte einer Marke), Christian Feest (Kannibalismus), Norbert Loidol (Nahrungstabus - Wohlgeschmack oder Widerwillen: Ist der Mensch, was er isst?), Rainer Telesko (Brot und Wein - die Mahlgemeinschaft als Wesenselement der Religionen), Egon Ellrichtshausen- Rothenburg (Erzküchenmeister und Erbküchenmeister), Ulrich Becker (Der Gottlosen Bauch hat nimmer genug), Rahel Jahoda (Immer an Essen denken - Essstörungen), Helmut A Gansterer (Darf man mit den Fingern essen?), Heinz Hanner (Die Zukunft der Kochkunst hat schon begonnen: Molekulargastronomie und Avantgardeküche), Werner Sommer (Gute Küchen - wenig Arbeit), Peter Hans Felzmann (Alle Sinne mobilisieren: Wie man essen inszeniert). ISBN dieser Ausgabe: 9783902598912, gebraucht gut, 1770g.

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Von Händler/Antiquariat, Amselbein - Antiquariat und Neubuch, [3253572].
Pappband, Sehr gut, 21,5 x 25,5, 1752g.

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Bernhard, [3169480].
bestens erhaltenes Exemplar ohne Gebrauchsspuren, sichtlich kaum geblättert, 1850g.

Von Händler/Antiquariat, AMSELBEIN - Antiquariat und Neubuch [62146650], Bad Fischau - Brunn, Austria.