Regionale Produkteorganisation als Transformatoren des Bedürfnisfeldes Ernährung in Richtung Nachhaltigkeit? Potenziale - Effekte - Strategien
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In seinem Buch untersucht Ueli Stalder die Rolle regionaler Produkteorganisationen in der Transformation des Bedürfnisfeldes Ernährung hin zu mehr Nachhaltigkeit. Er beleuchtet das Potenzial dieser Organisationen, ihre Auswirkungen und mögliche Strategien. Stalder argumentiert, dass regionale Produkteorganisationen durch ihre direkte Beziehung zu Produzenten und Verbrauchern eine Schlüsselrolle bei der Förderung nachhaltiger Praktiken spielen können. Durch die Analyse verschiedener Fallstudien zeigt er auf, wie diese Organisationen funktionieren, welche Herausforderungen sie bewältigen müssen und wie sie zur Schaffung nachhaltiger Lebensmittelproduktionssysteme beitragen können. Das Buch bietet wertvolle Einsichten für Akteure in der Lebensmittelindustrie sowie für Wissenschaftler und Politiker, die an Fragen der Nachhaltigkeit interessiert sind. Gut.

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249 Seiten; Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 420, Books.

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249 Seiten; Broschiert Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. 2000. gebraucht; gut, 420g, Internationaler Versand, Banküberweisung, Offene Rechnung, PayPal, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten).

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250 Seiten; 9783906151397.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500, Books.