Vielleicht haben wir noch 10 Jahre : US-amerikanische Bauern gehen neue Wege im Kampf gegen die Folgen der Klimakrise
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Neuware - 'Normalität gibt es nicht mehr, außergewöhnliche Wetterereignisse sind längst zur Norm geworden', sagt Cynthia Daley Professorin an der Kalifornischen State University in Chico. 'Vielleicht haben wir noch 10 Jahre, um etwas zu verändern. Wir brauchen jeden und alles, was uns dabei helfen kann. Wir müssen Bewusstsein schaffen für das, was passiert'. Zentral sind der Erhalt und die Verbesserung der Böden. Mit einem Blick auf die Geschichte der 'Dust Bowl' in den USA zeigt Marianne Landzettel, was passiert, wenn fruchtbarer Boden in Staubstürmen davon getragen wird. Die Agrarchemiegiganten versprechen das Problem der Welternährung mit chemischem Dünger und Pestiziden zu lösen - mit welchen Folgen erfuhr sie auf Hawai'i. Besuche bei Farmern und Ranchern zwischen Pennsylvania und Kalifornien, die über ihre Arbeit mit regenerativer und biologischer Landwirtschaft beweisen, dass es auch anders geht: Landwirte die alles an die Bodenverbesserung setzten, produzieren gesündere Nahrungsmittel, arbeiten rentabler und leisten einen aktiven Beitrag im Kampf gegen die Klimakrise. 320 pp. Deutsch.

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"Normalität gibt es nicht mehr, außergewöhnliche Wetterereignisse sind längst zur Norm geworden", sagt Cynthia Daley Professorin an der Kalifornischen State University in Chico. "Vielleicht haben wir noch 10 Jahre, um etwas zu verändern. Wir brauchen jeden und alles, was uns dabei helfen kann. Wir müssen Bewusstsein schaffen für das, was passiert". Zentral sind der Erhalt und die Verbesserung der Böden. Mit einem Blick auf die Geschichte der "Dust Bowl" in den USA zeigt Marianne Landzettel, was passiert, wenn fruchtbarer Boden in Staubstürmen davon getragen wird. Die Agrarchemiegiganten versprechen das Problem der Welternährung mit chemischem Dünger und Pestiziden zu lösen - mit welchen Folgen erfuhr sie auf Hawai'i. Besuche bei Farmern und Ranchern zwischen Pennsylvania und Kalifornien, die über ihre Arbeit mit regenerativer und biologischer Landwirtschaft beweisen, dass es auch anders geht: Landwirte die alles an die Bodenverbesserung setzten, produzieren gesündere Nahrungsmittel, arbeiten rentabler und leisten einen aktiven Beitrag im Kampf gegen die Klimakrise.

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Die US-amerikanische Landwirtschaft hat in Europa keinen guten Ruf. Der Einsatz von gentechnisch verändertem Saatgut, die Verschwendung von Wasser, und die Verödung der Landschaft sind nur einige Punkte. Aber es gibt in den USA auch progressive Farmer und Rancher, die diese Probleme erkannt haben und neue Wege gehen, um Bodenfruchtbarkeit wiederherzustellen, Ressourcen zu schonen, gute Lebensmittel zu produzieren und profitabel zu sein.Marianne Landzettel, freie Journalistin mit dem Schwerpunkt Landwirtschaft und Agrarpolitik im englisch sprachigen Raum, hat einige dieser Pioniere besucht: an der US Ostküste, im Mittleren Westen und in Kalifornien. Regenerative Landwirtschaft gewinnt – im Sinne des Wortes - an Boden aber der Weg dorthin ist nicht leicht: „Man braucht Wissen, Erfahrung und vor allem Mut dazu. In den USA sind regenerative Landwirte weitgehend auf sich allein gestellt, oft gibt es im Landkreis niemanden, der ähnlich arbeitet. Bodenart, Klima, Höhe, durchschnittliche Regenmenge – all diese Faktoren variieren häufig von Farm zu Farm. Jeder Landwirt hat deshalb mit sehr spezifischen Problemen zu kämpfen und muss Lösungen finden, die genau auf seinen Betrieb zugeschnitten sind. Und die Schwierigkeiten enden nicht am Hoftor – Marktzugang, Infrastruktur, Beschaffung von Saatgut, Spezialwerkzeug und Maschinen – jede dieser Hürden muss genommen werden. Es braucht Mut, das in einer ländlichen Gemeinde anzugehen, beobachtet von kritischen, konventionell arbeitenden Nachbarn, die jeden Misserfolg und jedes neue Problem beim nächsten Treffen breittreten werden.“In den 30er Jahren durchlebten die Farmer zwischen Texas, Oklahoma und Nebraska die ‚Dust Bowl‘ – während eines kurzen Weizenbooms wurden riesige Prärieflächen umgepflügt – bis in der nachfolgenden, mehrjährigen Dürre der fruchtbare Boden in Staubstürmen über tausende Kilometer bis über den Atlantik getragen wurde. Heute sind die Zeichen solch dramatischer Bodenerosion, durch Überweidung und durch konventionelle, industrielle Landwirtschaft, erneut nicht zu übersehen, schreibt Landzettel.Regenerative Landwirtschaft ist auch die bewusste Abkehr von Agrarchemie. Progressive US Farmer kommen ohne synthetische Dünger aus und setzen nur noch in Ausnahmefällen Pestizide ein. Längst gibt es starke Überschneidungen zwischen regenerativer und Biolandwirtschaft. Auf Hawai’i, dem 50. Bundesstaat der USA, ging die Autorin der Frage nach, warum alle Agrarchemiefirmen auf Inseln vertreten sind, die wir für ein Ferienparadies halten. Sie sprach mitmit Bewohnern, die durch die Versuchsfelder der Agrarchemieindustrie geschädigt wurden, und berichtet von Anstrengungen, das fruchtbare Land wieder mehr für die Ernährung der lokalen Bevölkerung zu nutzen.

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US-amerikanische Bauern gehen neue Wege im Kampf gegen die Folgen der Klimakrise, Buch, Softcover.

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