: [mit 40 klassischen und neuen Rezepten aus der Küche].
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jvd, [3695439].
In Frankfurt wurde seit dem frühen Mittelalter Handel getrieben. Hier kreuzten sich wichtige Handelswege Europas. Frankfurt hatte das Messeprivileg. Kaufleute aus aller Welt logierten am Main. Es wurden Kaiser und Könige gekrönt, rauschende Feste gefeiert. Diese vielseitigen Einflüsse haben auch ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Französische Raffinesse und die unbeschwerte Leichtigkeit der Italiener, die multikulturelle Esskultur Österreich-Ungarns und das deftig-bodenständige Frankens sind eine wohlschmeckende Verbindung eingegangen. Cross-Over-Küche würde man diese bunte Mischung heute nennen. In den Restaurants aus aller Herren Länder, die die Stadt bevölkern, lebt sie weiter.Geblieben sind einige Frankfurter Spezialitäten, die für die Küche der Mainmetropole stehen, die aber auch weit über die Stadtgrenzen hinaus Liebhaber gefunden haben: Grüne Soße und Frankfurter Würstchen, Apfelwein, Handkäs', Rippchen mit Kraut, Bethmännchen und der Frankfurter Kranz. Und die Frankfurter Kochkunst hat sich weiter entwickelt. Auf der Grundlage der klassischen Zutaten und Produkte sind eine Reihe neuer Kreationen und Varianten entstanden.Dieses Buch möchte Altes wie Neues vorstellen, es gibt Rezepturen preis und weist den Weg zu den Plätzen, an denen sich die Frankfurter Spezialitäten in geselliger Gastlichkeit genießen lassen. Hardcover/gebunden.

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Von Privat, jvd, [3695439].
In Frankfurt wurde seit dem frühen Mittelalter Handel getrieben. Hier kreuzten sich wichtige Handelswege Europas. Frankfurt hatte das Messeprivileg. Kaufleute aus aller Welt logierten am Main. Es wurden Kaiser und Könige gekrönt, rauschende Feste gefeiert. Diese vielseitigen Einflüsse haben auch ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Französische Raffinesse und die unbeschwerte Leichtigkeit der Italiener, die multikulturelle Esskultur Österreich-Ungarns und das deftig-bodenständige Frankens sind eine wohlschmeckende Verbindung eingegangen. Cross-Over-Küche würde man diese bunte Mischung heute nennen. In den Restaurants aus aller Herren Länder, die die Stadt bevölkern, lebt sie weiter. Geblieben sind einige Frankfurter Spezialitäten, die für die Küche der Mainmetropole stehen, die aber auch weit über die Stadtgrenzen hinaus Liebhaber gefunden haben: Grüne Soße und Frankfurter Würstchen, Apfelwein, Handkäs', Rippchen mit Kraut, Bethmännchen und der Frankfurter Kranz. Und die Frankfurter Kochkunst hat sich weiter entwickelt. Auf der Grundlage der klassischen Zutaten und Produkte sind eine Reihe neuer Kreationen und Varianten entstanden. Dieses Buch möchte Altes wie Neues vorstellen, es gibt Rezepturen preis und weist den Weg zu den Plätzen, an denen sich die Frankfurter Spezialitäten in geselliger Gastlichkeit genießen lassen. 2007, Hardcover/gebunden, leichte Gebrauchsspuren, 650g, 157, Banküberweisung.

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Von Händler/Antiquariat, Wiesbadener Antiquariat Christmann, [4392489].
157 S. : m. zahlr. meist farb. Fotos.. 25 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand In Frankfurt wurde seit dem frühen Mittelalter Handel getrieben. Hier kreuzten sich wichtige Handelswege Europas. Frankfurt hatte das Messeprivileg. Kaufleute aus aller Welt logierten am Main. Es wurden Kaiser und Könige gekrönt, rauschende Feste gefeiert. Diese vielseitigen Einflüsse haben auch ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. Französische Raffinesse und die unbeschwerte Leichtigkeit der Italiener, die multikulturelle Esskultur Österreich-Ungarns und das deftig-bodenständige Frankens sind eine wohlschmeckende Verbindung eingegangen. Cross-Over-Küche würde man diese bunte Mischung heute nennen. In den Restaurants aus aller Herren Länder, die die Stadt bevölkern, lebt sie weiter. Geblieben sind einige Frankfurter Spezialitäten, die für die Küche der Mainmetropole stehen, die aber auch weit über die Stadtgrenzen hinaus Liebhaber gefunden haben: Grüne Soße und Frankfurter Würstchen, Apfelwein, Handkäs', Rippchen mit Kraut, Bethmännchen und der Frankfurter Kranz. Und die Frankfurter Kochkunst hat sich weiter entwickelt. Auf der Grundlage der klassischen Zutaten und Produkte sind eine Reihe neuer Kreationen und Varianten entstanden. Dieses Buch möchte Altes wie Neues vorstellen, es gibt Rezepturen preis und weist den Weg zu den Plätzen, an denen sich die Frankfurter Spezialitäten in geselliger Gastlichkeit genießen lassen. FFM 9783938783252 +++++ 30 Jahre Antiquariat Christmann in Wiesbaden +++++ Wir liefern außer nach Deutschland, nur noch nach Österreich / Schweiz / Holland und Belgien / Italien +++ We now only deliver to Austria / Switzerland / Holland and Belgium / Italy, 2007. 675g, Internationaler Versand, Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Offene Rechnung (Vorkasse vorbehalten).

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Von Händler/Antiquariat, Antiquariat Daniel Viertel, 65549 Limburg an der Lahn.
157 S. : Ill. ; 25 cm Gr.-8°, Pp. Gut erhaltenes Exemplar. K18357 ISBN 9783938783252 Versand D: 2,50 EUR Frankfurt am Main ; Kochbuch, Hauswirtschaft und Familienleben, Geografie, Reisen (Deutschland), Rezepte; Ernährung; Nahrung; Essen; Trinken; Fisch; Fleisch; Gemüse; Pasta; Geflügel; Kuchen; Torten; Plätzchen; Kekse; Gewürze; Kräuter; Gratin; Auflauf; Garzeiten; Zubereitung; Grillen; Küche; Töpfe; Pfannen; Catering; Fingerfood;, Deutschland; Hessen; Rheinland-Pfalz; Saarland; NRW; Niedersachsen; Sachsen; Thüringen; Bayern; Brandenburg; Mecklenburg-Vorpommern; Berlin; Hamburg; Seen; Nordsee; Ostsee; Reisen; Erdkunde; Städtereisen; Sehenswürdigkeiten; Gebirge; Geschichte.

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157 S. : Ill. ; 25 cm Gr.-8°, Pp. Gut erhaltenes Exemplar. K18357 ISBN 9783938783252 [Frankfurt am Main ; Kochbuch, Hauswirtschaft und Familienleben, Geografie, Reisen (Deutschland), Rezepte; Ernährung; Nahrung; Essen; Trinken; Fisch; Fleisch; Gemüse; Pasta; Geflügel; Kuchen; Torten; Plätzchen; Kekse; Gewürze; Kräuter; Gratin; Auflauf; Garzeiten; Zubereitung; Grillen; Küche; Töpfe; Pfannen; Catering; Fingerfood;, Deutschland; Hessen; Rheinland-Pfalz; Saarland; NRW; Niedersachsen; Sachsen; Thüringen; Bayern; Brandenburg; Mecklenburg-Vorpommern; Berlin; Hamburg; Seen; Nordsee; Ostsee; Reisen; Erdkunde; Städtereisen; Sehenswürdigkeiten; Gebirge; Geschichte].

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Von Händler/Antiquariat, momox fr.
Broché, Label: B3 Verlag, B3 Verlag, Produktgruppe: Book, Publiziert: 2007-12-01, Studio: B3 Verlag.

AMAHOFF, [4251065].
160 Seiten 24,4 x 17,0 x 1,4 cm, Broschiertwie neu 307 9783938783252.