Un boccone insieme - Für Freunde kochen. Ricette semplici per menu raffinati - Einfache Rezepte für raffinierte Gerichte.
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Camporesi, Carla Geri

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221 p. : Ill. ; Illustrationen, Zustand: Exemplar in gutem Zustand, Ränder und / oder Cover etwas berieben. Text / Sprache: Deutsch / Italienisch , Bei dem Gedanken an Einladungen zum Essen werden die meisten Hausfrauen darin übereinstimmen, daß improvisierte Treffen oft größeren Erfolg hatten. In der Praxis aber hindert uns die Angst davor, sich ein ganzes Essen mit allen seinen nötigen Zutaten auszudenken, daran, ein zusätzliches Essen, außerhalb des Programms, zu planen. Eben daran hat Carla Camporesi beim Schreiben dieses Buches gedacht. Nach vielen Reisen ist sie in die Landschaft, aus der sie stammt, die Toskana, zurückgekehrt, und gibt Ratschläge für die Probleme der Hausfrau. Sie hilft bei der Planung von Einladungen, die sowohl den Gästen gefallen, als auch der Hausfrau genügend Zeit lassen, die Gesellschaft ihrer Gäste entspannt zu genießen. Was die toskanische Küche anbelangt, von der sie sich hauptsächlich inspirieren läßt, stimmt Carla Camporesi mit dem hervorragenden Kenner italienischer Weine, Burton Anderson, überein, der feststellte: " Die Toskaner haben die Fähigkeit, das einfachste Bauerngericht in etwas Ansehnliches und manchmal sogar in etwas Hervorragendes zu verwandeln". 4724A15 ISBN 8872460662 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 400, Books.
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