Verfahrenstechnik im Brauprozess Author - ein Angebot gefunden
| Preise | 2016 | 2017 | 2018 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Schnitt | € 59,16 | € 45,39 | € 59,15 | € 25,11 |
| Nachfrage |
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Verfahrenstechnik im Brauprozess
DE NWISBN: 9783418009094 bzw. 3418009093, in Deutsch, HANS FACHVERLAG CARL, neu.
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Verfahrenstechnik im Brauprozess: Das als kompaktes Nachschlagewerk konzipierte Buch wendet sich gleichermaßen an die Studierenden des Brauwesens wie an die Praktiker in Brauereien und Zulieferindustrie. Es soll die Zusammenhänge zwischen den einzelnen Prozessschritten bei der Bierbereitung, ihren technologischen und gegebenenfalls wirtschaftlichen Zwängen und den dazugehörigen und beeinflussten verfahrenstechnischen Grundoperationen (Zerkleinern, Suspendieren, Homogenisieren, Dispergieren, Wärmeübergang, Stoffübergang, Sedimatation, Filtration, Verdampfen) aufzeigen. Ein Schwerpunkt bildet die korrekte Probennahme verbunden mit einer statistischen Auswertung der gewonnenen Ergebnisse. Die Optimierung der Qualität des Endproduktes Bier soll dabei stets im Vordergrund stehen. Ebook.
Verfahrenstechnik im Brauprozess: Das als kompaktes Nachschlagewerk konzipierte Buch wendet sich gleichermaßen an die Studierenden des Brauwesens wie an die Praktiker in Brauereien und Zulieferindustrie. Es soll die Zusammenhänge zwischen den einzelnen Prozessschritten bei der Bierbereitung, ihren technologischen und gegebenenfalls wirtschaftlichen Zwängen und den dazugehörigen und beeinflussten verfahrenstechnischen Grundoperationen (Zerkleinern, Suspendieren, Homogenisieren, Dispergieren, Wärmeübergang, Stoffübergang, Sedimatation, Filtration, Verdampfen) aufzeigen. Ein Schwerpunkt bildet die korrekte Probennahme verbunden mit einer statistischen Auswertung der gewonnenen Ergebnisse. Die Optimierung der Qualität des Endproduktes Bier soll dabei stets im Vordergrund stehen. Ebook.
Daten vom 03.04.2017 02:06h
ISBN (andere Schreibweisen): 3-418-00909-3, 978-3-418-00909-4
Zuletzt gefunden: 06.09.2020 07:56:14
Kleinster Preis: € 25,00 (vom 06.09.2020 07:56:14)
Höchster Preis: € 63,74 (vom 03.04.2017 02:06:10)
Fundstellen insgesamt: 20
ISBN (andere Schreibweisen): 3-418-00909-3, 978-3-418-00909-4
Verfahrenstechnik im Brauprozess Author
Zuerst gefunden: 05.04.2016 01:11:33Zuletzt gefunden: 06.09.2020 07:56:14
Kleinster Preis: € 25,00 (vom 06.09.2020 07:56:14)
Höchster Preis: € 63,74 (vom 03.04.2017 02:06:10)
Fundstellen insgesamt: 20
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Anette Schwill-Miedaner: Verfahrenstechnik im Brauprozess Author
ISBN: 9783418009094
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